Bressols. Dimanche, c’est le jour du marché

On déballe les bons produits du terroir, les pépites gastronomiques qui caractérisent notre belle région du sud-ouest.

Tous les dimanches matin, les scènes de village se répètent à Bressols, sur la place du centre commercial, où les étalages se mettent en place avec méthode et détermination. Le marché de plein vent bat son plein avec les commerçants compétents et talentueux, qui mettent tout leur savoir-faire en scène, et qui colorient les allées avec une multitude de petits plaisirs : "Nous avons tous les ingrédients pour composer un bon repas, avec des produits frais issus du circuit court, à des prix très abordables, alors il n’y a pas de questions à se poser quant à la composition de notre panier" analyse un Bressolais fidèle au marché dominical. D’ailleurs, l’animation est toujours chaleureuse.

Des jours heureux

Sur la petite place, au lever de l’aurore, le marché rit joyeux, bruyant, multicolore. Il y a un vrai pêle-mêle étalant sur ses tréteaux les fromages, les fruits, le miel, les paniers d’œufs, et les produits sont aguichants. Cette semaine, les organisateurs ont proposé la grande pesée, ce jeu qui suscite toujours des convoitises, et qui reflète la joie de vivre : "La saison est désormais plus propice, il ne faut pas hésiter à venir car notre marché regorge de qualité et de diversité, et tous nos exposants sont très accueillants" souligne Alain Boderiou, adjoint au maire en charge de la vie économique. La foule se fraie un chemin, s’attarde à chaque étal, va, vient, revient, et s’arrête. Aux appels trop pressants, parfois on tourne la tête.